ถนนจันทน์ Sneak Peek … วันนี้เรามาเดินเล่นลัดเลาะรอบถนนจันทน์ ในโซนสาทรครับ ถนนเส้นนี้เป็นอีกย่านที่อยู่ใกล้กับแหล่งธุรกิจแต่ก็ยังสงบ และมีบรรยากาศที่น่าอยู่ ร้านรวงแถวนี้มีทั้งร้านเก่าแก่ที่อยู่มาเป็นสิบๆ ปี กับร้านที่เปิดมาไม่นานมาก เป็นส่วนผสมที่มีทั้งความคลาสสิค ความร่วมสมัย แต่ก็สังเกตเห็นว่าพวกร้านใหม่ๆ จะเน้นเรื่องความเป็นธรรมชาติเหมือนกันนะ ไม่ว่าจะเรื่องของการตกแต่ง บรรยากาศ หรือว่าสินค้าที่ขาย ซึ่งเดี๋ยวเราจะพาชมความน่าสนใจของถนนเส้นนี้กันอีกในเร็วๆ นี้
แต่ที่เอามาให้แอบดูกันก่อนก็คือร้าน “Amantee” ตั้งอยู่บนถนนจันทน์เก่าที่อยู่คู่ขนานกับถนนจันทน์นี่แหละ ร้านนี้เป็นร้านเบเกอรี่ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความออริจินัลครับ เชฟชาวฝรั่งเศสที่นี่เน้นเรื่องวัตถุดิบ และกระบวนการทำที่เหมือนกับต้นฉบับไม่มีผิดเพี้ยน แป้งประเภทต่างๆ ที่เอามาเป็นวัตถุดิบขนมปังแต่ละชนิดก็มีหลากหลาย หน้าร้านเค้าเป็นอาคาร 2 คูหาลักษณะเป็นห้องกระจก โชว์ขั้นตอนการทำให้เราได้เห็นกันเดี๋ยวนั้นเลย ซึ่งก็ไม่แปลกใจเลยว่าเมื่อเข้าไปก็จะได้รับกลิ่นหอมหวลชวนชิมตลอดเวลา
เรื่องความออริจินัลนี้ ผมขอยกตัวอย่างขนมปังฝรั่งเศส หรือ “บาแก็ต” ซึ่งที่ร้านตั้งชื่อว่า “EFFAROUCHÊE” นี่ ถ้าที่ฝรั่งเศสแข็งยังไง ที่นี่ก็แข็งอย่างนั้น ไม่ต่างกัน หรือขนมปังจากยูเครนที่มีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว ถ้าเป็นคนยูเครนได้มาชิมก็คงน้ำตารื้นนึกถึงบ้านเกิดได้ไม่ยาก ส่วนที่เค้าปรับให้ถูกปากคนไทยก็มีเช่นกันครับ เป็นขนมปังที่ผสมไส้ต่างๆ โดยเฉพาะ Dark Chocolate แต่ที่ผมได้ชิมแล้วต้องยอมรับว่าอร่อยจริงๆ ก็คือ ครัวซองต์ นี่แหละ และที่น่าสนใจก็คือ แต่ละวันเค้าจะมีขนมประจำวันที่มีรสชาติ ต่างๆ กันด้วยครับ
ใครที่อยากชิมก็ตามพิกัดนี้ไปได้ครับ https://goo.gl/maps/34PFALfgUqFAzByC8
ร้านสาขาหลักนี้เปิดตั้งแต่ 7:00 – 19:00 (ปิดทุกวันจันทร์) โทร. 02 678 1300
นอกจากนี้เค้ายังมีร้านสาขาที่ Emquatier (ชั้น 4 โซน HELIX) และออกตามงาน Farmer Market ซึ่งต้องตามตารางอีกทีนะ ส่วนในอนาคตอันใกล้ชาว ICON SIAM ก็จะได้ชิมกันง่ายขึ้นด้วยเหมือนกันครับ
