กินโอมากาเสะในบรรยากาศอบอุ่นที่ Niko Omakase

ได้รับคำชวนให้ไปลองร้านโอมากาเสะเปิดใหม่มาไม่นานย่านบางนาก็ขอเก็บภาพมาฝากกันสักหน่อย จากภายนอกของบ้านสไตล์คันทรี่สีละมุนมีความเป็นญี่ปุ่นซ่อนอยู่ภายใน มีโซนบาร์แบ่งให้นั่งกัน 2 ฝั่ง และมีห้อง Private อยู่ตรงกลางด้านหลังบ่อปลา digital สำหรับคนที่อยากได้ความเป็นส่วนตัวคอยให้บริการ

หลังจากได้นั่งประจำที่ คอร์สก็เริ่มบรรเลงด้วยเชฟผู้คอยแนะนำวัตถุดิบ และหยอกล้อกันให้พอสนุกสนานด้วยบรรยากาศเป็นกันเอง นอกจากจะได้กินซูชิเป็นคำๆ ด้วยวัตถุดิบหลากหลายทั้ง Shiromi, Hotate, ปลามาได, ชิมาอาจิ, ปูซูไว, คาเวียร์, อูนิ เอามาปั้นเป็นเมนูต่างๆ ที่คุ้นเคยแล้ว จะได้เห็นเมนูฟิวชั่นอย่าง Snow Fish Ponsu ซึ่งเอาสายไหมมาละลายไฟเติมความหวาน และคั่นจังหวะด้วยเนื้อลาวา ที่นำเอาเนื้อวากิวมาทำในสไตล์สุกี้ยากี้ให้ทานด้วย แต่ที่ผมชอบที่สุดนี่ก็คือซุปปลาที่มีมะนาวให้บีบเพิ่มรสชาติ ซดจนเกลี้ยง

Niko Omakase

ราคาเค้ามีตั้งแต่หลักไม่ถึงพันไปจนถึง 3499++ ซึ่งก็จะแตกต่างกันตามระดับของวัตถุดิบ ซึ่งบางอย่างก็จะมีเฉพาะฤดูกาลด้วยครับ ใครชอบกินซูชิในสไตล์โอมากาเสะ บรรยากาศสบายๆ ลองไปชิมกันได้ร้านอยู่หน้าโครงการ The Privilege บางนา-ตราด กม.7 ฝั่งตรงข้าม Mega Bangna คร้าบ

#LivingSneakPeek #SneakLife #niko_omakase #omakase #omakasebangkok #omakasebkk #โอมากาเสะ